津の「東京大寿司」10月に閉店

津市の名店として知られる「東京大寿司」が10月で、39年続いた店を閉める。5月の主要国首脳会議(伊勢志摩サミット)では国際メディアセンターで世界中の報道陣にすしを握るなど常に業界を盛り上げてきた。後継者がいない中、体力の限界を悟り、のれんを下ろす決断をした。

情報源:津の「東京大寿司」10月に閉店 :社会:中日新聞(CHUNICHI Web)

あれだけ勢力的に寿司文化の啓発に取り組まれていたのに、跡継ぎいなかったんだ。。。

閉店後も各種活動は続けられるようですので、そちらでの活躍を祈念いたします。

この記事をシェアする
つのことをフォロー/いいね!する