全国のグルメを食べ歩く猛者ブロガーが津市のうなぎを大絶賛してくれて強烈飯テロ

【三重】うなぎ食べるなら安くて美味しい津市へ！うなふじ支店でうなぎ丼 – ライスマンの飯テロブログ

うなぎ好きですか？ 僕は実はあんまりうなぎが好きではありませんでした。 ここのうなぎを食べるまでは。 実は津市はうなぎ屋が非常に多いんです。うなぎ屋だらけ。 そして関東の様に蒸さず、そのまま焼いているため、パリパリっとジューシーな食感。 うなぎがそんなに好きじゃない人でも、僕みたいに好きになるかも！？

情報源: 【三重】うなぎ食べるなら安くて美味しい津市へ！うなふじ支店でうなぎ丼 – ライスマンの飯テロブログ

この人のブログを見ると、本当に全国行きまくってるなぁと驚くばかりです。

そして、今回の記事は津市のうなぎ屋「うなふじ」訪問記です。これまでに何度も訪れているようです。

津のうなぎがパリパリジューシーなのは関東がうなぎを一度蒸すのに対して関西圏では蒸さずに焼くので、うなぎ本来のブリブリした食感と皮のパリパリ感が口の中で肉弾戦を繰り広げるわけです。やわな関東のうなぎとは違うのです。

あ〜思い出したらお腹すいてきた。強烈な飯テロです。